Aprende a hacer el mejor pollo asado en mayonesa, tierno y jugoso

INGREDIENTES

Para esta receta necesitarás:

• 2 kg de muslos y muslos de pollo
• 5 dientes de ajo, prensados
• 1 cucharada rasa de sal
• ½ cucharada de azafrán
• 1 sobre de condimento para carne en polvo (o 1 cucharada de otro condimento en polvo de su elección)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 4 cucharadas colmadas de mayonesa

Nota: Si lo deseas, agrega el jugo de 1 limón al condimentar el pollo, ¡lo que también realza el sabor!

CONSEJO: ¡Vea las recetas que separé para usted al final de este artículo!

CÓMO PREPARAR Pollo Asado en Mayonesa

1. Blanquear los muslos y las contramuslos de pollo con agua caliente.
2. En un bol añadir los dientes de ajo exprimidos, la sal, el azafrán, el condimento para carnes en polvo y el aceite de oliva. Mezcla bien para que el condimento se extienda por todos los lados del pollo.
3. Agrega la mayonesa y masajea el pollo con las manos para distribuir bien el condimento.
4. Coloque los trozos de pollo en una fuente para horno, con la piel hacia arriba. Utilice el condimento restante del recipiente para rociar el pollo.
5. Nota: ¡No es necesario engrasar la sartén ni cubrirla con papel de aluminio!
6. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 50 minutos a 1 hora, o hasta que estén dorados.

Sirve el pollo asado en mayonesa con arroz blanco, farofa, una ensalada verde o un puré de patatas muy cremoso. Definitivamente será una receta que harás varias veces a lo largo de la semana. ¡Disfrutar!