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CONE TRUFADO DE LIMÃO
INGREDIENTES
750 g de chocolate branco picado
200 g de creme de leite
1 colher (sopa) de glucose de milho
6 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de raspas de casca de limão
20 cones para sorvete
250 g de chocolate ao leite picado para banhar
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, a glucose de milho, o suco e as raspas de limão.
Misture bem até formar um creme liso e homogêneo.
Leve à geladeira por 20 minutos.
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e deixe esfriar um pouco.
Passe com o pincel, uma camada de chocolate dentro dos cones.
Deixe secar naturalmente e passe mais uma camada de chocolate.
Depois de seco, com o auxílio de uma colher recheie os cones com o creme.
Faça uma tampinha com o chocolate ao leite.
Deixe secar.
CONE TRUFADO DE PRESTÍGIO
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
300 g de coco flocado
500 g de chocolate fracionado
1 colher (sopa) de essência de coco
40 cones (tipo biscoito doce)
2 colheres (sopa) de margarina
200 g de creme de leite
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