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Si está buscando una guarnición o un refrigerio rápido y delicioso, esta receta fácil de coliflor al horno es para usted. Con solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo esfuerzo, puedes crear un plato sabroso y satisfactorio que hará que todos vuelvan por más. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de coliflor.
Ingredientes que necesitarás:
Antes de comenzar el proceso de cocción, reunamos todos los ingredientes que necesitarás:
Coliflor - 600 g
Huevo - 1 grande
Crema agria - 150 g (o yogur blanco)
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Ajo seco
Queso - 50 g
Aceite de oliva
Preparación:
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, podemos empezar a preparar:
1. Prepara la coliflor:
Empieza dividiendo la coliflor en floretes. Quieres que sean trozos pequeños para que se cocinen de manera uniforme.
2. Cocine la coliflor:
A continuación, hierva una olla con agua con sal. Agrega los floretes de coliflor y cocina de 1 a 2 minutos. Este paso de escaldado ayuda a que la coliflor se vuelva un poco más suave.
3. Preparar la mezcla cremosa:
En un bol aparte, batir el huevo, el queso rallado, la crema agria, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y un poco de ajo seco. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
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