Torta del pudín de limón

Ingredientes
Para el pudín:
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 50 g (3 cucharadas) de azúcar
- 40 g (3 cucharadas) de maicena
- 300 ml (1 1/2 tazas / 10,5 oz) de leche
- Cáscara de limón (de 1 limón)
- Jugo de 1 limón
Para la masa:
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- 100 g (6 cucharadas) de azúcar
- 120 ml (2/3 taza / 4,3 oz) de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 220 g (1 1/2 tazas / 7,7 oz) de harina
- 15 g (4 cucharaditas / 0,5 oz) de levadura en polvo
- Leche (si es necesario, para ajustar la consistencia de la masa)
Para decoración:
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