Tarta de queso con fresas y chocolate blanco

½ taza de fresas frescas, cortadas en rodajas
¼ de taza de chispas de chocolate blanco, derretidas
Direcciones:
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar granulada en un tazón. Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas para formar una capa uniforme.
Batir el queso crema ablandado en un recipiente aparte hasta que quede suave. Agregue el chocolate blanco derretido, el azúcar granulada y el extracto de vainilla, mezclando hasta que se combinen.
Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Incorpora suavemente las fresas cortadas en cubitos.
Vierta el relleno sobre la base, distribuyéndolo uniformemente. Hornee durante unos 45-50 minutos.
Apague el horno y deje que la tarta de queso se enfríe gradualmente por dentro durante aproximadamente una hora.
Refrigere por al menos 4 horas o toda la noche. Cubra con fresas en rodajas y rocíe chocolate blanco derretido antes de servir.