Receta simple de pastel gigante de 3 ingredientes

4. Agrega el azúcar a las claras, poco a poco, y sigue batiendo hasta obtener un merengue brillante.
5. Agrega las yemas al merengue, una a una, batiendo bien después de cada adición.
6. Tamiza la harina sobre la mezcla de huevo y azúcar, y mezcla suavemente con una espátula, moviendo de abajo hacia arriba, hasta que todo esté bien incorporado.
7. Vierta la masa en el molde preparado y hornee por aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y pase la prueba del palillo.
8. Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
Consejos
- Para darle un toque especial, puedes agregar esencia de vainilla a la masa.
- Sirve el bizcocho con fruta fresca o tu almíbar favorito.