Receta de Tarta de Queso con Pudín

• Tritura las galletas integrales hasta obtener migas finas.
• Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.

• Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, formando una capa uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
2. Preparar el Relleno:
• En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
• Añade el pudín en polvo y el azúcar, y mezcla bien.
• Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
• Añade la vainilla, la nata y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Hornear:
• Precalienta el horno a 160°C (320°F).
• Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde.
• Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el centro esté casi cuajado (todavía debe estar ligeramente tembloroso en el centro).
• Apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta durante una hora para que se enfríe lentamente.
4. Enfriar y Servir:
• Refrigera la tarta de queso durante al menos 4 horas, preferiblemente durante toda la noche.
• Antes de servir, puedes añadir una capa de caramelo o tu topping favorito sobre la tarta.