Receta de huevo frito en restaurante

Calentar la sartén:
En una sartén antiadherente, calienta la mantequilla o el aceite a fuego medio-alto.
Asegúrate de que la grasa se distribuya uniformemente sobre la superficie de la sartén.
Rompiendo el huevo:
Rompe el huevo en un tazón pequeño para asegurarte de que la yema no se rompa.
Vierta con cuidado el huevo en la sartén caliente.
Cocinar el huevo:
Cocine el huevo durante unos 2-3 minutos, o hasta que los bordes de la clara estén dorados y crujientes.
Si prefieres que la yema esté más cocida, tapa la sartén y cocina por 1-2 minutos más.
Condimento:
Sazona el huevo con sal y pimienta negra al gusto.
Sirva inmediatamente para asegurar la mejor textura y sabor.