Receta de fricasé de carne molida

1. En una sartén calentar un chorrito de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne molida y sazona con sal y pimienta. Cocine hasta que la carne esté bien dorada y bien cocida.
3. Agrega el maíz verde escurrido y los guisantes, mezcla bien y deja cocinar unos minutos más.
4. Agrega la salsa de tomate y la nata, mezclando bien para incorporar todos los ingredientes.
5. Por último agrega el queso crema y el queso parmesano rallado, revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa esté bien cremosa.
6. Transfiera el fricasé a un refractario y colóquelo en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
7. Sirve el fricasé de carne molida acompañado de patatas paja y ¡a disfrutar!