RECETA CARLOTA DE MANGO

Preparación: En un bol grande, mezcla los cubitos de mango con la leche condensada. Licúa la mezcla con una licuadora o procesador de alimentos hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Reserva unas rodajas de mango para decorar. En otro bol, bata la nata para montar hasta que esté firme y picosa. Agrega la crema batida a la mezcla de mango y leche condensada con movimientos delicados y envolventes hasta que la mezcla esté bien integrada. Si lo deseas, moja ligeramente las galletas María en jugo de mango o naranja para ablandarlas. En un molde para pasteles rectangular o moldes para pasteles individuales, coloque una capa de galletas en el fondo. Cubre las galletas con una capa de mezcla de mango y nata distribuyéndola uniformemente. Repetir alternando capas de mezcla de galletas y crema de mango hasta llenar el molde, terminando con una capa de mezcla de crema de mango encima. Refrigera el mango Carlota por al menos 4 horas o hasta que esté firme. Una vez lista, decora la Mango Carlota con las rodajas de mango reservadas y las hojas de menta, si lo deseas. Sirve frío y disfruta de este delicioso y refrescante mango Carlota. ¡Espero que te guste esta receta! Es perfecto para disfrutar en los días calurosos o como postre ligero al final de una comida.