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Preparación:
1. Preparar
Mezclar el pudín en polvo con el azúcar. Revuelva gradualmente con al menos 6 cucharadas de leche hasta que quede suave. Llevar a ebullición el resto de la leche, retirar del fuego y agregar la mezcla en polvo. Cocine el pudín durante al menos 1 minuto mientras revuelve. Agrega el mascarpone al pudín aún caliente. Coloque film transparente directamente sobre el pudín caliente para evitar que se forme costra. Deja enfriar el pudín.
2. Asar las almendras en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que estén doradas y dejar enfriar en un plato. Clasificar y lavar los arándanos.
3. Prepárate
Revuelve el pudín hasta que quede suave. Coloque la crema de pudín con los arándanos y las almendras en vasos de postre y refrigere hasta servir.
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