¡Pocas personas preparan muslos de pollo así! ¡Cena deliciosa con los ingredientes más simples!

Instrucciones:

Prepare el pollo: en un tazón, combine 1 cucharadita de sal, pimentón, ajo seco y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Frote los muslos de pollo con esta mezcla de especias.
Cocine el pollo: Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los muslos de pollo y cocine hasta que se doren por ambos lados y estén bien cocidos, aproximadamente de 8 a 10 minutos por lado.
Prepara la salsa: retira el pollo y reserva. En la misma sartén añade la cebolla cortada en rodajas y sofríe hasta que esté blanda. Agrega los tomates cortados en cubitos, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y la albahaca. Cocine hasta que los tomates se conviertan en una salsa, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Cocine la pasta: hierva el agua en una olla aparte, agregue sal y pasta y cocine hasta que esté al dente según las instrucciones del paquete. Escurrir y mezclar con un poco de aceite de oliva.
Cocinar los huevos: Freír los huevos en una sartén pequeña al gusto.
Armar y servir: Coloque la pasta cocida en un plato, cubra con la salsa de tomate, luego coloque una pierna de pollo y un huevo frito encima. Adorne con perejil picado.
Servir: ¡Disfruta de tu cena deliciosamente sencilla y fragante!