Llevo años haciendo esta receta y nunca decepciona.

Para la salsa:
1 cucharada de azúcar morena
1 lata (8 oz) de salsa de tomate
1 cucharadita de salsa inglesa
2 cucharadas de ketchup
1/2 cucharadita de jugo de limón
Instrucciones:
1. Precaliente su horno a 350°F.
2. Prepare las hojas de col escaldándolas en agua hirviendo hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 2 minutos. Escurrir y reservar.
3. En un tazón grande, agregue la carne molida magra, la cebolla finamente picada, la leche, el huevo batido, el arroz cocido, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente.
4. Coge una hoja de col y coloca un poco de la mezcla de carne picada en el centro. Dobla los lados de la hoja sobre la mezcla y luego enróllala, similar a un burrito. Repita este paso con las hojas de repollo restantes y la mezcla de carne picada.
5. En un recipiente aparte, prepare la salsa combinando el azúcar moreno, la salsa de tomate, la salsa inglesa, el ketchup y el jugo de limón.
6. Coloque los rollitos de repollo, con la costura hacia abajo, en una fuente para horno. Vierta la salsa sobre los panecillos, asegurándose de que queden cubiertos uniformemente.
7. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante unos 45 minutos. 8. Después de 45 minutos, retire el papel de aluminio, espolvoree el queso deseado sobre los rollitos de repollo y hornee por otros 10-15 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
9. Retirar del horno y dejar que los rollitos de repollo se enfríen un poco antes de servir.
Con cada bocado de estos rollitos de repollo serás transportado a un lugar de calidez, comodidad y amor. Ya sea que aprecie los recuerdos de haberlos preparado con un ser querido o cree nuevos recuerdos con amigos y familiares, esta receta seguramente se convertirá en una valiosa adición a su repertorio culinario. Así que pide una cita con tu cocina y deja que la magia de los rollitos de col cautive tus sentidos, envueltos en un manto de aromas que calentarán tu alma.