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Preparación:
1.Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para horno con papel de horno.
2.Triturar plátanos: En un tazón grande, triture los plátanos maduros con un tenedor hasta que quede suave.
3.Mezclar los ingredientes: Agrega la avena, las nueces picadas, los frutos secos, las hojuelas de coco, la canela, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Si usas chispas de chocolate, agrégalas también.
4.Formar la masa: Mezclar todo bien hasta que se forme una masa uniforme. Si la masa está demasiado húmeda, agrega un poco más de avena.
5.Forme galletas: forme bolitas con la masa y aplánelas ligeramente sobre la bandeja para hornear preparada.
6.Hornear: Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
7.Dejar enfriar: Deje que las galletas se enfríen por completo antes de disfrutarlas.
Consejos:
- Variaciones: Puedes adaptar la receta como desees. Por ejemplo, pruebe diferentes nueces y frutas secas o agregue un poco de mantequilla de maní.
- Almacenamiento: Guarde las galletas en un recipiente hermético. Se mantienen frescos durante varios días.
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