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1 paquete (12 oz) de envoltorios de wonton
8 onzas de queso crema, ablandado
1 taza de camarones cocidos, picados
1 diente de ajo picado
2 cebollas verdes, finamente picadas
1 cucharadita de salsa de soja
1/2 cucharadita de
aceite de sésamo Aceite para freír
1 tazón pequeño de agua para sellar el empaque
Instrucciones
1. En un tazón, combine el queso crema, los camarones picados, el ajo, las cebolletas, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados uniformemente.
2. Tome un envoltorio de wonton y colóquelo sobre una superficie limpia. Cubre los paquetes con un paño húmedo para evitar que se sequen.
3. Coloque aproximadamente una cucharada del relleno en el centro de cada envoltorio.
4. Sumerge el dedo en el agua y pásalo por los bordes del envoltorio para humedecerlo.
5. Dobla el envoltorio como si fuera un rollito de primavera.
6. Calienta el aceite en una sartén honda a fuego medio a 175°C.
7. Freír los panecillos en tandas, sin amontonarlos, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel.
8. Sirva caliente con la salsa de su elección.
Variaciones y consejos
Si tiene preferencias o restricciones dietéticas específicas, puede sustituir fácilmente el pollo cocido con camarones o hacerlo vegetariano con champiñones y zanahorias finamente picados. Si a alguien de la familia no le apetece el ajo o la cebolla, simplemente déjelos fuera y agregue un poco más de salsa de soja para darle más sabor. Para que este snack sea un poco más saludable, en lugar de freír, considera hornear los panecillos a 200°C durante unos 10-15 minutos o hasta que estén dorados.
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