El consejo del agricultor para mantener las fresas frescas durante dos años

Colocamos 2 kg de fresas en recipientes llenos de agua durante 5 a 10 minutos, luego limpiamos las fresas y les quitamos los tallos. Después del lavado, los frascos se llenan con fresas y luego se vierten dos cucharadas de azúcar en cada frasco.

Luego se llenan los frascos con agua hirviendo, se cierran con la tapa y se llevan a ebullición en una olla llena hasta la mitad con agua. En cuanto el agua empieza a hervir, se dejan los tarros al fuego durante unos 15 minutos.

Transcurrido el tiempo, se retiran los frascos de la olla, se cierran herméticamente las tapas y se colocan boca abajo sobre una superficie cubierta con un paño. Al día siguiente, revisa si hay aire en todos los frascos y guárdalos boca abajo en un lugar fresco y alejado de la luz. De esta manera permanecen intactos hasta por 2 años.