Delicia de natillas de plátano y naranja

Ingredientes:
1 plátano maduro
500ml de leche entera
10 g de azúcar de vainilla (o sustituir por extracto de vainilla y azúcar)
3 yemas de huevo
60 g de azúcar granulada
25 gramos de maíz
Jugo de 1 naranja
100g de galletas naturales (galletas escolares o cualquier galleta sencilla y crujiente)
Virutas de chocolate o chispas de chocolate para decoración.
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Direcciones:
Preparar la base de natillas:
En una cacerola mediana, mezcle las yemas de huevo, el azúcar granulada y la maicena hasta que quede suave. Incorpora poco a poco la leche para asegurarte de que no queden grumos.
Cocinar las natillas:
Coloca la cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente. Agregue el azúcar de vainilla (o extracto de vainilla) para infundir a las natillas un rico sabor a vainilla. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla se espese y se convierta en una natilla. Este proceso debería tardar entre 5 y 7 minutos.
Dale sabor a las natillas:

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