Como Preparar las Patatas Fritas más Crujientes Usando Maicena

Primeramente, lava, pela y corta las patatas en tiras.
Luego, introduce las patatas en la bolsa plástica o papel envolvente y congela durante, al menos, 1 hora.
Pasado ese tiempo, sácalas del congelador y pon a calentar la sartén con el aceite.
Seguidamente, fríe las patatas hasta que estén completamente doradas.
Por último, retira de la sartén, deja que enfríen y añade la sal al gusto. Disfruta de una ricas patatas fritas crujientes.
-Truco N.º 2
Un dato que te puede servir en el futuro es que la harina de trigo o la maicena son ingredientes necesarios para darle a los alimentos una textura crujiente cuando se fríen. No desaproveches sus propiedades.
Ingredientes
1 taza de harina de trigo o maicena (120 g)
4 patatas grandes (800 g)
1 taza de aceite de oliva (250 ml)
2 cucharadas de sal (30 g)
1 sartén grande
-Instrucciones:
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