ADVERTISEMENT
El rollo de pastel de zanahoria con relleno de glaseado de queso crema es una versión deliciosa del clásico pastel de zanahoria. Esta receta es muy popular en nuestra casa, especialmente en fechas festivas u ocasiones especiales. Enrollarlo hace que el pastel luzca bonito y facilita su servicio. También es una excelente manera de involucrar a los niños en la repostería, ya que enrollar siempre es emocionante para ellos. Además, el glaseado de queso crema le da al bizcocho el toque perfecto de dulzura y acidez.
Este rollo de pastel de zanahoria combina maravillosamente con una taza de té o café caliente, lo que lo convierte en un bocadillo ideal para la merienda o el postre después de la cena. Para disfrutarlo aún más, también puedes servirlo con una bola de helado de vainilla o una cucharada de nata montada. Las bayas frescas al lado pueden agregar un toque de frescura que complementa los sabores ácidos del pastel.
PUBLICIDAD
Rollo de pastel de zanahoria con relleno de glaseado de queso crema
Porciones: 10
Ingredientes
3/4 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1 /4 cucharadita de sal
3 huevos grandes
3/4 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de zanahorias finamente ralladas
8 onzas de queso crema, ablandado
1 taza de azúcar en polvo
6 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar en polvo para espolvorear
Los pasos completos de cocción son en la página siguiente o usando el botón Abrir (>).
ver continúa en la página siguiente
ADVERTISEMENT
